UNSERE PRODUKTE

Sie sind Ausdruck der Liebe zum Detail, der schonenden Verarbeitung regionaler Produkte, und der sinnlichen Passion der Mitarbeiter.

Salzgebäck

Die italienischen Salzgebäcke von Bellezini sind die perfekten Begleiter zu einer Vorspeise, zu Antipasti, mit Käse oder als kleiner Snack für zwischendurch. Auch zum Aperitif, zu einem Glas Wein oder Bier sind sie ausgezeichnete kulinarische Begleiter. Aus bestem Hartweizengrieß verfeinert mit Olivenöl und erlesenen Gewürzen hergestellt schmecken sie auch hervorragend in Kombination mit herzhaftem Käse oder zum Dippen in leichten Frischkäsevariationen. Nach original italienischen Rezepturen und in Tradition gefertigt. Auf Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe wird konsequent verzichtet - in den Teig fließen ausschließlich erlesene Rohstoffe wie bestes Hartweizengrießmehl, hochwertiges Olivenöl und erlesene Gewürze und Kräuter ein. Italienisches Lebensgefühl, das man schmecken kann.

Pasta Spezialitäten

Traditionelle Herstellung und sorgfältige Verarbeitung garantieren ein besonderes Geschmackserlebnis. Für unsere Pasta-Spezialitäten werden ausschließlich Zutaten der höchsten Qualität verarbeitet. Der Grieß wird sehr langsam unter Zugabe von Wasser in Stahlpressen geknetet. Der Teig wird weich gepresst und durch Walzen geschoben. Anschließend wird jede einzelne Nudel von Hand geformt und sehr langsam bei niedrigen Temperaturen (28-33°C) in speziellen Öfen 24 Stunden getrocknet.

Balsamico Essige

Der Balsamessig aus Modena DOP zählt zu den kostbarsten aller Essige. Seine Dichte und Süße in Verbindung mit dem typischen Geschmack und Aroma der Holzfasslagerung, machen diese Produkte einzigartig und zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Küche, nicht nur in der gehobenen Gastronomie. Dabei überzeugen die Essige mit einem angenehmen Säuregehalt.

Sugos - Tomatensaucen

Traditionelle, italienische Tomatensaucen mit leckeren Zutaten verfeinert. Für den unverwechselbaren Geschmack der mediterranen Küche. Die verwendeten Rohstoffe werden einer sorgfältigen Auslese unterzogen und frisch verarbeitet. Die Bellezini Saucen enthalten weder Konservierungsmittel noch Säurezusätze und sind nur mit nativem Olivenöl extra verfeinert, das den intensiven Duft und Geschmack der jeweiligen Zutaten hervorhebt.

Pesto

Verschiedenen Pesti nach traditioneller Herstellung. Der Klassiker Basilikumpesto. Pesto Genovese aus Ligurien, aus frischem D.O.P. Genovese Basilikum, hochwertigem Olivenöl extra, feinen Pinienkernen, einem Hauch Knoblauch und Parmigiano Reggiano hergestellt. Ebenso wie Pesto Rosso, Pesto Limone und vieles mehr.  Unsere Saucen werden mit höchster Sorgfalt in Italien zubereitet und nur beste Zutaten finden Verwendung. Auf künstliche Aromen wird verzichtet. So garantieren wir unverfälschten, original italienischen Genuss!